Storia, tradizione e innovazione
nella produzione dell'olio d'oliva Bio​
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Una storia lunga tre generazioni
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Una storia lunga tre generazioni

La storia dell’Azienda Agricola Fazzolari inizia nel 1977, quando Francesco Fazzolari, imprenditore con la passione per l’agricoltura, di ritorno dal suo espatrio in Argentina, intraprende la coltivazione di ulivi negli ettari di terreno acquistati nelle campagne di Marina di Gioiosa Jonica. Dopo qualche anno, con la realizzazione di un frantoio, Francesco rende finalmente attiva e completa l’intera filiera olivicola.

Aiuta il Cuore

L’olio d’oliva è uno dei più salutari tipi di grassi e fa bene al nostro cuore e alla circolazione sanguigna.

Migliora la Memoria

Gli antiossidanti degli oli di oliva sono stati indicati per l’aiuto dei deficit di memoria correlati a molte malattie.

Aiuta a Combattere il Cancro

Gli elementi presenti nell’olio d’oliva sono in grado di ridurre il rischio di cancro e la sua ricorrenza.

I benefici del nostro Olio

Riduce il Colesterolo

I benefici per la salute dell’olio d’oliva includono una diminuzione dei livelli di colesterolo nel sangue.

Aiuta la Digestione

Gli alimenti preparati con olio extravergine di oliva presentano un’eccellente tolleranza gastrica e intestinale.

Previene la Coagulazione

L’olio d’oliva oltre a ridurre il rischio di infarti e ictus, migliora tantissimo la coagulazione del sangue.

1977

La storia dell’Azienda Agricola Fazzolari inizia nel 1977, quando Francesco Fazzolari, imprenditore con la passione per l’agricoltura, di ritorno dal suo espatrio in Argentina, intraprende la coltivazione di ulivi negli ettari di terreno acquistati nelle campagne di Marina di Gioiosa Jonica. Dopo qualche anno, con la realizzazione di un frantoio, Francesco rende finalmente attiva e completa l’intera filiera olivicola.

1997

Nel 1997, all’azienda si affiancano le figure dei figli Domenico e Salvatore, i quali si dedicano allo sviluppo e alla modernizzazione aziendale grazie all’applicazione delle più moderne tecniche di lavorazione e di produzione di Olio Extra Vergine di oliva, alla quale viene affiancata ben presto quella delle olive in salamoia rigorosamente come da ricetta tradizionale.

2018

Da Gennaio 2018 l’azienda passa nelle mani della nipote Maria Chiara che, da appassionata per la terra e per la cultura alimentare, intraprende e conclude i suoi studi in "Scienze e tecnologie alimentari" e, successivamente, si abilita per la professione di Agrotecnico Laureato. Sicura della qualità dei suoi prodotti, intuisce l’importanza di far conoscere il proprio marchio in Italia e all’estero, e ci riesce ottenendo la certificazione Food Italy® con la quale assicura al consumatore una materia prima 100% italiana, lavorata in Italia e priva di OGM.

2023

Oggi l’azienda continua a produrre i suoi prodotti secondo i principi di tradizionalità e qualità, attenendosi rigorosamente ai più alti standard, con la stessa passione che la caratterizza da ormai tre generazioni.